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五篤丸水産(岩手県山田町)

 

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五篤丸水産(岩手県山田町)

 

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2012年夏にオープンした海産物店「五篤丸水産」は、山田町内にある水産加工業者等5社が共同で立ち上げた。

店内では、朝に山田港で水揚げされた大きな貝柱の「活ホタテ」が水槽で元気に泳ぐ姿が眺められる。そんなお店の一番人気は「ほたてグラタン」。あえてタマネギなどは入れずにホタテだけを贅沢に使ったこだわりの逸品。ホタテ貝の上にギッシリと貝柱が詰まり深い味わいが楽しめる。

他にも山田産のヒラメ・スルメなどの刺身、イカ徳利・山田せんべいなどの山田町土産品、新鮮な山田町産の産直野菜などが店内に所狭しと並んでいる。

 

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